Érdemes belőle jó sokat csinálni, mert remekül eláll a mélyhűtőben. Én kb. 2 - 2,5 kiló krumpliból 40 darabot készítettem. Felaprítjuk és megfőzzük a krumplit sós vízben, majd összetörjük. Mikor kicsit kihűlt, annyi lisztet adunk hozzá, hogy lágy, de jól formálható tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepébe teszünk egy kimagozott szilvát, fél mokkáskanál fahéjat és egy kockacukrot (vagy kb. ugyanennyi kristálycukrot). Gombócokat készítünk belőle, és forró vízben kifőzzük őket. Közben vajon zsemlemorzsát pirítunk, és a kész gombócokat meghempergetjük benne.
