Egyszerű szilvalekvár

A nagynéném receptje, és nagyon bevált. Semmi gond nincs az elkészítésével, nem kell állni felette, és mégis tökéletes!
Kimagozzuk a szilvákat és ledaráljuk, cukor sem kell bele. Egy nagy lábasba 1 - másfél deci ecetet öntünk (az ízén egyáltalán nem érződik majd), ebbe tesszük a darált szilvát. A tűzhelyen felforraljuk, majd betesszük a sütőbe, ahol a legalacsonyabb fokozaton akár 7-8 órán át forrni hagyjuk, egészen addig, míg besűrűsödik. Az ecet miatt nem ég le, és kevergetni sem kell.

Linzer

Sokan időigényesnek tartják az elkészítését, pedig nem is az. Kell hozzá 45 dkg liszt, 7 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, egy csapott teáskanál sütőpor és 30 dkg margarin. Karikákat szúrunk ki belőle, és minden második közepét kilyukasztjuk. Mikor pedig kisült, sűrűbb lekvárral összeragasztjuk őket. Legjobb másnap, miután egy kicsit állt.