Lili receptje, ahogy én csinálom:
Egy kis vajon megdinszteljük a hagymát, vagy póréhagymát, és egy erőspaprikát.Ráöntjük a brokkolit és egy-két, nagyon apróra kockázott krumplit (én egész egyszerűen a hámozókéssel szoktam elforgácsolni az egészet). Sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel, és beledobunk egy zöldségleves kockát. Mikor a brokkoli megfőtt, összeturmixoljuk.
Én nem rakok bele semmi tejföl/tejszín féleséget, a krumpli elég, hogy besűrűsödjön - így kevésbé krémes, de sokkal kevesebb kalória. A tetejére sajtot szórunk.
Ugyanezt meg lehet csinálni cukkinivel is, az is finom!
No comments:
Post a Comment